3月11日下午，工商管理学院第一届“素手馔佳肴”厨艺大赛在麦庐北区中乐餐厅顺利举行。此次活动邀请到党委书记熊绍辉、党委副书记黄雨虹、三食堂负责人雷抗、专业厨师宋全辉和学生会主席曾懿一同担任此次活动的评委。并且，黄书记也亲身参与厨艺大赛，活动气氛十分热烈。

此次比赛分为厨艺比拼、佳肴故事展示以及观众点评三个环节。比赛开始前，食堂大厅内便坐满了选手们的亲友团，而黄书记与来自不同年级不同班级的六位参赛选手则早早地在中乐食堂的厨房内挑选食材，进行赛前的初步准备。在主持人的开场词与观众的欢呼声中，厨艺大赛正式拉开了帷幕。站在各自的炊具前，选手们或掌勺翻炒或飞刀切菜或勾汁调味，一个个都大展厨艺。在比赛休息时间，黄书记与同学们分享了“蒸煮煎炸炒炖闷”的烹饪小技巧，小小的厨房一时热闹非凡。

半个小时后，一道道色泽鲜美、醇香诱人的佳肴便整齐地摆放在了餐桌上。经过故事展示与观众点评，选手林佳纯凭借着精心准备的酱汁排骨荣获一等奖。通过白糖、生抽与米醋的巧妙利用，她调制出咸淡适宜、口感绵稠的酱汁，让酥嫩的排骨入肠后依然回味无穷。获得比赛二等奖的选手龚宇彤制作的菠萝炒饭也色香味俱全，对此熊书记大加赞赏一番。

据悉，此次首届厨艺大赛由工商学院学生会女生部主办，丰富工商学子们的课余生活，为他们提供一个展示自己才艺的平台，让同学们在课余比赛中也提升自己的生活技能。